تكوين
- 3 أشهر
الخدمة (نادل)
الاستقبال، الخدمة في الطاولة، المشروبات: ولّي نادل ولا نادلة في 3 أشهر.
شنو غادي
تتعلّم
تكوين قصير باش تخدم في القاعة في مقهى، مطعم ولا فندق.
كتتعلّم كيفاش تستقبل الزبناء، تاخد الطلب، توجّد الطاولة وتسيرفي كما خاص، بالسلوك المناسب.
- مواقف حقيقية
- شهادة في آخر التكوين
البرنامج
ضغط على أي وحدة باش تشوف المحتوى ديالها.
استقبال الزبون
- الاستقبال
- تقديم قائمة الطعام
- أخذ الطلب
التحضير المسبق
- ترتيب الطاولة
- طي المناديل
- تحضير القاعة
الخدمة في الطاولة
- الخدمة بالصحن والصينية
- رفع الأواني
المشروبات
- القهوة
- الأتاي المغربي
- المشروبات الساخنة والباردة
حسن السلوك
- اللباس
- التواصل
- التعامل مع الشكايات
كيفاش كيدوز التكوين؟
-
المدة
3 أشهر
-
الإيقاع
سيتم تأكيده
-
الأوقات
الصباح، بعد الزوال، المساء ولا نهاية الأسبوع، على حسب اختيارك
-
المكان
عين السبع ولا الألفة، المركز الأقرب ليك
مراكزنا الاثنين
شنو كيقولو المتدربين ديالنا
-
في ثلاثة أشهر تعلّمت كيفاش نستقبل الزبناء ونسيرفي مزيان. تخدّمت في فندق.
أمين، 21 سنة الدار البيضاء، المغرب الخدمة (نادل) -
كنت كنعرف غير طبخ الدار. اليوم كنخدم مساعدة طباخ في مطعم في المعاريف.
سلمى، 24 سنة الدار البيضاء، المغرب الطبخ -
جيت لكازا بلا ديبلوم. هنا تعلّمت الأساسيات ديال الطبخ، ودابا كنخدم في الكوزينة ديال فندق.
مامادو، 26 سنة داكار، السنغال الطبخ -
تعلّمت الفيينوازري والحلويات المغربية. دابا كناخد الطلبيات ديال الأعياد والأعراس.
نادية، 38 سنة عين السبع، المغرب الحلويات -
المكوّنين كياخدو الوقت باش يوريو كل حركة. الحلم ديالي: نحل الپاتيسري ديالي في أبيدجان.
عائشة، 22 سنة أبيدجان، كوت ديفوار الحلويات -
ملي قريت الطبخ والحلويات بجوج تحلّو ليا بزاف ديال الأبواب. الدروس ديال المساء خلاوني نحافظ على خدمتي.
يوسف، 29 سنة الألفة، المغرب الطبخ والحلويات -
في المجموعة ديالي كانو مغاربة وسنغاليين وغينيين… تعلّمنا مع بعضياتنا بحال شي عائلة.
فاطوماتا، 25 سنة كوناكري، غينيا الطبخ والحلويات
شهادات على سبيل المثال، سيتم تعويضها بشهادات حقيقية قبل الإطلاق
التكوينات الأخرى
عندك سؤال؟
كتب لينا.
الأثمنة، الأوقات، الوثائق: كنجاوبو فواتساب.
